オレンジとクローブのポマンダーは、乾燥まで時間がかかるからこそ11月に仕込みます。作り方の流れを解説します。

ぶどう、栗、きのこ、さんま、梨——秋の食材にはそれぞれ寄り添う香りがあります。食材別の合わせ方と、避けたい組み合わせをまとめました。